こないだ日本で久しぶりに会った友人が、
なんでも最近「オートミール」にドはまり
しているという。
オートミールねえ、、、それまで、ちょいちょい
耳にはするけど、そんなに率先して摂取したい
とかは思わないかな？？くらいなかんじだった
のだが、たんぱく質、鉄分豊富、玄米の約3倍、
白米の約19倍の食物繊維を摂取することができる
という栄養価の高さ、便利さ、かつ低カロリーゆえ
ダイエットにもよいらしく、彼はもう仕事多忙な上に
自己健康管理マジ必須だということで朝からがっつり
オートミール頼りという。
その話があまりにも印象的で、ダンナに
「オートミール、ガチでやばいってよ。」
と言ったら早速買ってきた。
たくさんのメーカーが出してるけど
わかりやすくまずクエーカーの。
メーカーによって柔らかめだったり
粉っぽかったり穀物ぽかったり色々ある。
これまで、ダンナにとっても、オートミールといえば
せいぜいアメリカのホテルの朝食でいただくイメージ、、
程度だったのだが、家で意識的に食べるように
したら、、案外がっつりハマったもよう。
んで、そんなある日、友達の家に遊びにいって、
そういえばようやくオートミール目覚めたとこよ
なんて話したら、オートミールでグラノラ作るのも
いいよね、くらいのことを友人が言うので
「ホヘ？？？」となって目パチクリの
me&dannaしてたら、、
ザッザッザッ
友達がいとも華麗なる手さばきで、まさに目の前で、
オートミールにココナッツオイルとハチミツまぜて、
のちにクルミやらレーズン足してオーブンで焼いて
自家製グラノラをあっというまに作ってみせてくれてしまった！！！
目、鱗、滝！
感動しすぎて倒れそうなわたくしども、、
グラノラって、、店でしか、買えない物だと
ばかり、おもっておったわい、、、こんな簡単に
自分で作れるなんて、、すげすぎるーーーーーーーーー！！
それ以来、友達のレシピまねっこしてしばしば再現。
ドライフルーツはイチジクにしてみた↓↓
別の日はネットで見つけたレシピでむちんとした
バナナ＆オートミールクッキーにもトライ。本気でバナナに
オートミール練り込んだだけのシンプルだけに団子？みたいな
食感だがダンナは結構気に入ってくれたみたいなので
大食い男子専用オヤツにとてもよい
（テーブルに置いとくと勝手になくなる笑）
私は個人的にフレッシュ生クリームの
シュークリームとかのほうが好きだけど。。
ついでに、こないだのダンナとランチは、、
やわらかポークのポタージュ、
牛の頬肉さん、ただただ絶品のタピオカマンゴー！
